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■ジョン・ティルストン 著
■小川 昭子 訳
バーベキュー好きの一家が、なぜベジタリアンに転向したのか?
食生活が私たちの環境・健康・倫理に与える影響を中心に、現代社会で菜食を選び取ることの意義を平明に綴った体験的レポート。
四六判 172ページ
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